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前厅部管理制度 第四章 总台问询服务制度
  • 资料类别:规章制度
    行  业:餐饮商旅
  • 资料格式:RAR文件
    资料大小:17 K
  • :语言类别简体中文
    下载次数:0 次
  • 上传时间:2008-5-27
    更新时间:2009-5-26
  • 信 息 费:1.5元
  • 资料介绍

    第一条  客人当面问询  
    一、当客人离问询处两至三步远时,主动、热情地向客人问候:“先生/小姐,您好,有什么事吗?”  
    二、与客人对话时,要身姿立正,挺直,面带微笑,注意聆听客人的问询,不能东张西望,手头工作暂停,听懂了点头,听不懂的,请客人重复一遍,不可用“嗯”疑问词。对客人提出的问题要尽快回答,有疑问或不知道的,要请客人稍等,请同事帮忙,问询后告知客人,不能说:“不知道”或“你可以问其他人”等推辞的话语。
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    第二条  电话问询   
    一、铃响三声之内接听电话,报岗位名称:“您好,问询处。”声音要清晰。
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