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餐饮部管理制度 第十章 餐饮部日常检查管理制度
  • 资料类别:规章制度
    行  业:餐饮商旅
  • 资料格式:RAR文件
    资料大小:18 K
  • :语言类别简体中文
    下载次数:2 次
  • 上传时间:2008-5-28
    更新时间:2009-5-26
  • 信 息 费:1.5元
  • 资料介绍
    第一条  检查各厅厅容
    检查各厅的布局是否按要求设计布置,摆台是否合理、美观,主人位、主宾位是否正确,并询问设宴部门或个人代表布局是否符合宴请的要求。
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    第三条  检查厅容卫生,查看地毯上是否有牙签、油渍、杂物等,大型的宴会要提前将地毯清洗干净。
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    第五条  检查主持台、话筒、灯光、音响等的布置效果是否良好,有乐队伴奏的宴会要检查乐队位置、舞台布置是否完善,乐器是否齐备,传声效果是否良好。
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