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客房部管理制度 第一章 房务中心服务制度
  • 资料类别:规章制度
    行  业:餐饮商旅
  • 资料格式:RAR文件
    资料大小:20 K
  • :语言类别简体中文
    下载次数:8 次
  • 上传时间:2008-5-28
    更新时间:2009-5-26
  • 信 息 费:9元
  • 资料介绍
    第一条  传递信息   
    一、用礼貌、清晰的中英文接听客人电话并做好记录,及时反馈客人的服务要求和有关部门的业务信息。
    二、若有听不懂的电话,应请客人稍候,并速派服务员去房间询问。
    三、对客人提出的要求,要准确、及时地用电话通知楼层并不断督促,直至办妥。
    四、若电话繁忙,可请领班转告服务员。
    五、每天上午9时、下午l5时,晚上22时,按楼层查房报告核对并修正电脑内的客房使用状况资料,确保其准确性。
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    第三条  客房服务用品的领用和收回   
    一、每周日根据存量、一周消耗量及仓库最高存量开出领货单,经领班签字后交给仓库领货并登记。   
    二、每天上午根据楼层领班统计的数字,向楼层发放每日楼层需补充的物品并由楼层领班签收。   
    三、如有特殊情况,可从领班掌握的备用物品中领取。   
    四、每月底配合财务部、采购部对仓库进行盘点。
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    第五条  借出物品
    一、接到客人借用物品通知后,迅速填写好《借用物品单》
    二、将《借用物品单》和所借物品一同放入托盘在五分钟之内送到房间。
    三、请客人在《借用物品单》上签字,一联交给客人,一联交总台收银处,一联留存送回办公室。
    四、做好记录和交接,及时收回物品。
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