客房部管理制度第一章房务中心服务制度

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客房部管理制度第一章房务中心服务制度

资料类别：规章制度
行　　业：餐饮商旅
资料格式：RAR文件
资料大小：20 K
：语言类别简体中文
下载次数：2 次
上传时间：2008-5-28
更新时间：2008-8-22
信息费：9元

资料介绍

    第一条传递信息
    一、用礼貌、清晰的中英文接听客人电话并做好记录，及时反馈客人的服务要求和有关部门的业务信息。
    二、若有听不懂的电话，应请客人稍候，并速派服务员去房间询问。
    三、对客人提出的要求，要准确、及时地用电话通知楼层并不断督促，直至办妥。
    四、若电话繁忙，可请领班转告服务员。
    五、每天上午9时、下午l5时，晚上22时，按楼层查房报告核对并修正电脑内的客房使用状况资料，确保其准确性。
    .......................................................
    第三条客房服务用品的领用和收回
    一、每周日根据存量、一周消耗量及仓库最高存量开出领货单，经领班签字后交给仓库领货并登记。
    二、每天上午根据楼层领班统计的数字，向楼层发放每日楼层需补充的物品并由楼层领班签收。
    三、如有特殊情况，可从领班掌握的备用物品中领取。
    四、每月底配合财务部、采购部对仓库进行盘点。
    .......................................................

    第五条借出物品
    一、接到客人借用物品通知后，迅速填写好《借用物品单》
    二、将《借用物品单》和所借物品一同放入托盘在五分钟之内送到房间。
    三、请客人在《借用物品单》上签字，一联交给客人，一联交总台收银处，一联留存送回办公室。
    四、做好记录和交接，及时收回物品。
    .......................................................