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| 第一条 所有房间按规定配备、摆放酒水，各班次记录使用情况，做好交接。 ....................................................... 第三条 服务员在接到某房间结账通知后，立即检查房间酒水，如有消耗马上通知房务中心，房务中心再通知前厅收银(以第一次报告为准)，前厅收银填写酒水单，并将其中一联送房务中心以备领用酒水。 ....................................................... 第五条 库管员每月25日进行盘点，对照各种酒水出售数，计算应出库数，核查实际出库数，以及走单总金额，做出报表，报部门经理。 ....................................................... |
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