第一条  服务人员在餐厅中不准大声讲话，不准有不雅之举，如用手触摸头脸或将手置于口袋中等。
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    第三条  了解客人的需要，不要聆听客人的闲聊，只有在不影响服务的状况下才能与客人聊天、联络感情。
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    第五条  在服务台上不准堆积过多的盘碟，不准空手离开餐厅到厨房，不准拿超负荷的餐具。
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    第七条  在服务时尽量避免与客人谈话，如果不得不谈话，则将脸转移，避免正对食物。除非在不可避免的情况下，否则不可碰触客人。
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