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| 第一条 厨房是餐厅是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。 ........................................................ 第三条 餐厅(厨房)要配备有合格上岗证的电，水，煤气的维修工，经常对餐厅(厨房)的水，电，煤气管道，阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改、拆电线，煤气管道和电源，气源。 ........................................................ 第六条 不准在餐厅(厨房)内乱扔烟头，火柴棒，工作人员不准在库房，操作间区域吸烟。 ........................................................ |
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